Filets de poulet à l’italienne Petits Plats Entre Amis


Poulet à l'italienne sur la plaque 5 ingredients 15 minutes

Eplucher et hacher l'oignon et l'ail. Frire les légumes, le lard et l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile, 1-2 mn. Ajouter les tomates, le vin, laurier, sel et poivre. Laisser cuire environ 10 mn. Couper le poulet en morceaux et les faire brunir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile, environ 2 mn par côté.


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Alors la recette du poulet à l'italienne, c'est simple : Faites revenir le poulet avec des tomates avec de l'ail, des oignons, des poivrons et les herbes. Faites mijoter doucement au four (ou à la cocotte) jusqu'à ce que la viande soit tendre. Servez avec des pâtes, du basilic frais et du parmesan et un peu de charcuterie italienne.


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8 poitrines de poulet désossées. 1 1/2 tasse farine tout usage. 1 pincée sel. 1 pincée poivre. 1 oeuf. 1/4 tasse lait. 1 1/2 tasse chapelure de pain. 1 1/4 tasse sauce tomate à l'italienne. 150 g fromage mozzarella râpé.


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Préparation de la recette. Cassez les oeufs et battez-les dans un bol. Trempez les filets de poulet dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.


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Réchauffez l'huile à feu moyen dans une poêle à revêtement antiadhésif. Ajoutez le poulet. Faites-le revenir 4 minutes pour qu'il soit à peine cuit. Salez et poivrez. Réservez. Dans le même récipient, faites revenir les poivrons et les courgettes 4 minutes. Ils doivent être tendres. Salez.


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Saler, poivrer les filets de poulet sur les 2 faces. Les saupoudrer d'une cuillerée à soupe d'origan et les arroser d'un filet d'huile. Couvrir et laisser mariner pendant au moins 30 minutes en les retournant de temps en temps. Nettoyer et émincer les champignons. Les faire dorer dans une cuillère d'huile chaude pendant 5 minutes.


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Préparation de la recette: Salez et poivrez les filets de poulet et faites les mariner dans un peu d'huile d'olive avec 1 cuil. à soupe d'origan. Couvrez d'un film alimentaire et laissez 30 min à température ambiante. Pelez les gousses d'ail, retirez le germe et émincez-les finement. Faites les blondir dans une casserole à feu.


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Rincez le citron et râpez le zeste. Ajoutez du sel et les poivres moulus. Incisez superficiellement les filets de poulet et enduisez-les du mélange de zestes. Faites chauffer l'huile dans une poêle et mettez les filets de poulet à dorer 5 min de chaque côté. Coupez les tomates en filaments et mettez-les dans un bol avec le jus de citron.


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Étape 2. Couper la gousse d'ail et l'oignon en petits morceaux. Étape 3. Faites revenir les dés de volailles dans du beurre à la poêle, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis sortez les du feu. Étape 4. Faite revenir l'oignon et l'ail à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Étape 5.


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Placer la grille au centre du four. Étape 2 : Dans un grand bol, assaisonner le poulet de sel et poivre et l'enrober dans la farine en prenant soin de retirer l'excédent de chaque morceau. Étape 3 : Dans un rondeau, chauffer l'huile d'olive avec le beurre et y faire saisir les morceaux de poulet pour bien les colorer de 1 à 2 minutes.


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Cuisson : dans une grande marmite chauffer 6 litres d'eau. Une fois qu'elle est bien bouillonnante (saler, 30g de gros sel), ajouter les spaghetti, mélanger et cuire al dente (3 minutes). Egoutter, verser dans un plat, arroser d'un gros filet d'huile d'olive (ou 2 cuillères à soupe), mélanger et servir. Poulet à la toscane.


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Ingrédients. Poitrine de poulet, tranchée en 2, sur la longueur - 1. Huile d'olive extra vierge - 1 filet. Paprika ou poudre de chili - Au goût. Origan ou basilic séché - Au goût. Sel et.


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Préparation. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Peler les pommes de terre et les couper en tranches. Dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), étaler les tranches de pommes de terre. Ajouter l'oignon, le fenouil et l'ail. Déposer les poitrines sur les légumes, puis parsemer de thym et d'origan.


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Ajouter les tomates cerises, l'ail émincé, le sel et le poivre. Mélanger régulièrement pendant 1 à 2 minutes. Remettre les morceaux de poulet dans la poêle et ajouter la purée de tomate et l'origan. Quand les tomates commencent à fondre, tartiner chaque morceau de poulet de pesto et déposer dessus le fromage mozzarella coupé en.


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Préparation. 1. Mettre la farine et la poudre d'ail dans un plat peu profond. Saler, poivrer et mélanger. Mettre les escalopes de poulet dans la préparation de farine et les retourner pour bien les enrober (secouer pour enlever l'excédent de farine). Dans un grand poêlon, chauffer 1 c. à soupe (15 ml) du beurre à feu moyen-vif.


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Envelopper les huit morceaux dans une pellicule plastique et les aplatir à un peu moins de 1 cm d'épaisseur. Préparer les ingrédients pour paner le poulet : un bol de farine, un bol d'œufs battus et de parmesan râpé et un de chapelure. Faire chauffer une grande poêle à frire à feu moyen. Saler et poivrer légèrement le poulet, des.